Seminari tematici


Dipartimento:Scienze della vita
Titolo:Leggere un'etichetta: significato della data di scadenza e sua previsione
Programma:Il seminario si propone di fornire indicazioni per una lettura consapevole dell’etichetta degli alimenti. Faranno forniti elementi per la composizione corretta di una etichetta  e sarą discussa la differenza tra “data di scadenza” e “termine minimo di conservazione” e le modalitą per la loro previsione. Relatore:prof.ssa Patrizia Fava
Periodo:da concordare
Prenotazione:elena.viesi@unimore.it
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